恵美子さんの料理帖
「ふわとろ焼きナス」
なす　　　大きめ２〜３個
油　　　　大さじ２
みょうが　2本
大葉　　　2枚
玉ねぎ　　薄切り1/4
ポン酢　　大さじ１
ごま油　　小さじ１
砂糖　　　小さじ１
いりごま　適量

タレは以前に紹介した
梅味噌でもピッタリ
   • 創作料理　「梅味噌」  〜恵美子さんの料理帖  

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▼田舎そば川原【定休日：木・金曜日】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
inakasobakawahara
Instagram：https://www.instagram.com/inakasoba_k...