ゆっくりていねいにパンを作りたいと思っています
私が長年作り続けている大切なレシピ、良かったら作ってみてください。パン作り初心者さんにもおすすめです。

▶シンプルなプチパン
【材料】(8個分）
強力粉(カメリヤ) 250g
砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ3
インスタントドライイースト 小さじ1
塩 小さじ1
ぬるま湯 160cc（室温25度の場合35度)
無塩バター 10g

【作り方】
① 粉、グラニュー糖、塩の入ったボウルの中にぬるま湯
イーストを入れ混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
② ひとかたまりになったらバターを混ぜ込み、
まな板の上で5分こねる。（または生地を100回たたきつける。）
③ボウルに戻しラップをかけて60分ほったらかし。（室温25度の場合）
④ 8分割して丸め、生地を5分休ませる。
⑤ 丸め直し、天板に並べぬれ布巾をかけ50分ほったらかし。（室温25度の場合）
⑥ 200度に予熱したオーブンで13分焼く。