こんにちは、Backe晶子です。パン作りをのんびり楽しむ日々の暮らしの記録です。

かなり長いこと、パン作りを続け仕事にしてきました。

パン作り歴は27年、「日本一適当なパン教室」というパン教室を14年主宰してきました。

私の作るパンは簡単なものばかり。ぜひパン作り初心者さんもトライしてみてくださいね。

【Backe晶子　発売中の著書】

「NEWエンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼ける 1時間パンレシピ」（宝島社）

「はじめてでも超簡単！1時間パン」（NHK出版）

「温度も時間もざっくり! でも失敗しない! 日本一適当なパン教室のいちばん簡単&おいしいパン」 (php研究所）

「夜こねて冷蔵庫でほったらかし朝焼きたてパンレシピ」（php研究所）他17冊　著書累計180万部

見ていただき、ありがとうございます。どうぞよろしくお願いします。