TETSU KASUYA World Brewers Cup Championの最新動画(5/11 08:48)

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  【検証】コーヒーが酸っぱい時、苦い時。真っ先に見直すべきなのは...

  昔から言われている定説を実際に検証しながら動画を撮ってみました。家で淹れるコーヒー、「なぜか酸っぱい」「どうしても苦くなる」というお悩みも、抽出の「ある条件」を少し見直すだけで改善するかも。自分好みの味にするヒントになるかもしれないので試

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  【近況トーク】パナマの最前線、台湾での新挑戦、香港の熱狂

  約1ヶ月に及んだパナマ、台湾、香港への海外出張の振り返りのトーク回です。パナマの名門農園で実感した圧倒的なテロワールと大自然の「命の音」。台湾のパイオニアとの新たなコーヒー作りなど。撮影してきたVlogは今後少しずつ更新予定です。0: