「料理研究家リュウジ」（登録者数349万人）が、自身に向けられた批判コメントに反論しました。

限られた時間と材料で美味しいものを作る方が何倍も頭を使う

手軽で美味しい料理“バスレシピ”で人気を集める料理研究家のリュウジ。YouTubeやツイッターといったSNSを中心にレシピを公開しており、テレビ番組への出演やレシピ本の出版などさまざまなメディアで活躍しています。

リュウジは今月5日、自身のツイッターを更新。「なぜ誰でも作れるような料理を作って料理研究家と名乗れるのか?という疑問に全力で答えました」との文章とともに、2枚のスクリーンショットを公開しました。

スクリーンショットには「まじで料理研究家じゃなくてお手軽調理研究家とかに改名してくれ」「めんどくさがりな現代人にキャッチーなトピックぶら下げてるだけのなんちゃって研究家」との視聴者からの批判コメントが収められています。

これに対し、リュウジは「あなたはお手軽料理研究家の価値をわかっていません」と反論。「豊富な材料と膨大な時間をかけて美味しい料理が作れるのは当たり前」だとし、「限られた材料と限られた時間で美味しいものを作る方が何倍も頭を使う」「ハンデがある状態でどこまで美味いもんが作れるか研究している人間が料理研究家でなくなんなんですかね？」とコメントしました。

また「お手軽料理研究家」を名乗ってほしいというコメントには、「『全然お手軽じゃねぇだろ』とか言い出す人が居るから普通に嫌です」と一蹴。このツイートには現時点で8万以上のいいねがついており、反響を呼んでいます。

なぜ誰でも作れるような料理を作って料理研究家と名乗れるのか?という疑問に全力で答えました pic.twitter.com/osRG0kPz0g

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 4, 2023

「炎上しそうな返信を返してしまいました」「しかし本心です」

リュウジは昨年12月31日にも、自身のスタイルを批判する声に返答。「リュウジさんのレシピは確かに美味しくて流行るのだろうけど外道だ」という指摘に対して

美味しいもんに外道もクソもねぇ、知恵を絞れ

と容赦のないツッコミを入れ、「マジでめちゃくちゃ炎上しそうな返信を返してしまいました。本当に申し訳ございません」「しかし本心です」としてツイートしていました。

これらのツイートには、「誰でも作れるけど誰でも思いつくわけではないってこっちゃね」「リュウジさんみたいな方がいてくれて 本当に助かってます」「最高のレシピお待ちしてます」といった、批判コメントに屈しないリュウジを支持し更なる“バズレシピ”を期待する声が寄せられています。

マジでめちゃくちゃ炎上しそうな返信を返してしまいました。本当に申し訳ございません。

しかし本心です pic.twitter.com/7ZeWaO9iGH

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 30, 2022