材料)豚ロース薄切り肉　150g　
　　 下味)酒 大1　牛乳 大1/2　おろし生姜 15〜20g
　　 胡麻油　大1
混合調味料)減塩醤油　大2/3　みりん 大1　砂糖 小1(あらかじめ合わせておく)
作り方)①深みのある皿に、豚薄切り肉を並べ、下味の酒、牛乳、生姜に浸けて10分置く。
　　　 ②①の水分を笊で切る。
　　　 ③フライパンに胡麻油を熱し、肉が重ならないように並べて強めの中火で色よく焼く。
　　　　 脂をキッチンペーパーで拭き取る。
　　　 ④合わせてあった混合調味料を回し入れ手早く絡める。
※この時、調味料を鍋肌から入れて肉と絡めると香ばしくなる。

豚肉は生姜焼き用より薄切りの方が、火がきちんと早く入るので時短弁当には向いている
#レシピ #健康 #簡単料理 #生姜焼き #お弁当 #豚 #時短 #減塩 ＃高血圧＃食事療法 #食事

ホ ームページ　https://www.jpnsh.jp/
Facebook　  / jpnsh1979  
X　 https://x.com/JSHypertension?s=20