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■新玉ねぎの肉詰め-https://momrecipe.net/recipe/001779/
[材料／2人分]
鶏ひき肉300g
新玉ねぎ1個
A片栗粉・マヨネーズ大さじ1と1/2
Aおろしにんにく小さじ1/3
Aおろし生姜小さじ1/3
油適量
酒大さじ1
B醤油・みりん・酒 大さじ1
B砂糖小さじ1
刻みねぎ適量
[作り方]
①玉ねぎを半分の輪切りにする。外側の大きなリング状の玉ねぎを6枚分を残し、その他はみじん切りにする。
②ボウルに鶏ひき肉とAを合わせて混ぜる。均一に混ざったら玉ねぎを加えて混ぜる。
③フライパンに油をひく。リング状の玉ねぎを並べて、肉だねを詰める。中火にかけて、両面に焼き色がつくように炒める。酒をふり、蓋をして約4～5分蒸し焼きにする。
➃Bを加えてとろみがつくまで煮詰める。煮詰まってきたらスプーンでたれをすくってかけるを繰り返す。器に盛りつけ刻みねぎを散らす。

■きゅうりとトマトの中華風サラダ-https://momrecipe.net/recipe/001513/
[材料／2人分]
きゅうり1本
ミニトマト6個
Aごま油大さじ1
A鶏がらスープの素小さじ1/2
A酢・醤油小さじ1
A白いりごま小さじ1/2
[作り方]
①きゅうりは乱切りにする。ミニトマトは半分に切る。
②Aと和える。冷蔵庫にしばらく置いて味を馴染ませる。

■わかめと油揚げの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001322/
[材料／2人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
乾燥わかめ2g
油揚げ1枚
味噌大さじ2～3
[作り方]
①油揚げは7mm幅に切る。
②鍋に水とだしパックを入れて火にかける。煮立ったら油揚げを入れて5分煮る。
③パックだしを取り出し、乾燥わかめを入れてさっと煮る。弱火で味噌を溶きいれる。
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【合計金額 】573円(税抜)
【1食あたり】287円(税抜)
※近隣スーパーでの買い物金額の目安です
※各食材の金額は使用分量で割り出しています
※調味料、フルーツ、ごはん等は除く
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