はじめまして＾＾
岡山県備前市日生町という田舎町で鮮魚店を営んでいる鈴木です。
このチャンネルでは魚の捌き方・魚の調理法をメインに投稿させていただいております。
また旬の魚を中心に漁師さんに密着して魚がどのように皆さまの食卓に並んでいるのか等も投稿していこうと考えております。興味のある方はチャンネル登録していただけると嬉しいです＾＾
魚離れや漁獲不良で水産業が低迷していく中で少しでも自分にできることを頑張りたいと思います。
よろしくお願い致します＾＾