晩ごはんの献立にお悩みの方はこちら🙋‍♀️誰でも簡単料理レシピをご紹介します♫


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(月)メイン

さんまの塩ゆで

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
さんま 2ひき(300g)
だいこん 5cm(200g)
すだち 2こ(60g)

🥣調味料/2人分
塩 全体に
塩 大さじ1
しょうが 小さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1

🍳作り方
①さんまに塩をふって10分置く。
②すだちを飾り切り。
③皮を剥いただいこんをする。
④お湯に調味料を混ぜる。
⑤洗ったさんまを弱火 5分ゆでる。
⑥盛り付けて完成。

(月)副菜1

炊き込みご飯

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
にんじん 1/3本(30g)
ごぼう 1/3本(50g)
しめじ 1/3パック(30g)
鶏もも 0.5枚(100g)
ごはん 1合
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
顆粒だし 小さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

🍳作り方
①にんじんを細切り・ごぼうをささがき。
②ごぼうは酢水につけて5分置く。
③しめじを手でバラす。
④鶏ももをひとくち大にカット。
⑤お米を洗って調味料・水を線まで。
⑥混ぜてから食材を投入。
⑦炊き上げて盛り付けたら完成。

(月)副菜2

小松菜の味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
小松菜 4株(90g)
たまご 1こ
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

🍳作り方
①小松菜を切ってたまごをとく。
②熱湯で小松菜を弱火 3分。
③顆粒だし・とき卵を投入。
④火を止めてみそをといて完成。

(火)メイン

秋野菜うどん

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
鶏もも 1.5枚(300g)
ごぼう 2/3本(100g)
しめじ 2/3パック(60g)
にんじん 1/3本(30g)
うどん 2袋(200g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
水 500ml
顆粒だし 小さじ1
しょうゆ 大さじ2.5
みりん 大さじ2

🍳作り方
①鍋にごま油をひいて食材を炒める。
②色が変わったら水を投入。
③調味料をなじませてフタして弱火 5分。
④沸騰したらチンした冷凍うどん。
⑤絡ませて盛り付けたら完成。

(火)副菜1

しめじのたまご炒め

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
たまご 3こ
しめじ 1/2パック(50g)
えのき 1/2パック(100g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 2ふり
マヨネーズ 全体に
七味 2ふり

🍳作り方
①たまごを溶いてしょうゆを混ぜる。
②きのこをほぐして炒める。
③しんなりしたらとき卵を投入。
④半熟に仕上げてから合流。
⑤塩こしょうをなじませる。
⑥盛り付けてトッピングして完成。

(火)副菜2

なすのから揚げ

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
なす 1本(100g)

🥣調味料/2人分
にんにく 小さじ1/2
しょうが 小さじ1/2
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
片栗粉 大さじ3

🍳作り方
①なすを細長く切る。
②ボウルに調味料を混ぜる。
③なすを絡めてキッチンペーパーで拭く。
④片栗粉をまぶして揚げ焼き。
⑤油をきって盛り付けて完成。

(水)メイン

鶏もも甘辛煮

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
さつまいも 2本(400g)
れんこん 1/2パック(100g)
鶏もも 2枚(400g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 1ふり
片栗粉 全体に
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
白ごま 2つまみ
黒ごま 2つまみ

🍳作り方
①さつまいも・れんこんを乱切り。
②水につけて5分置く。
③鶏ももを切って下味をつける。
④根菜の水けをきって600W 5分。
⑤鶏ももに片栗粉をまぶして揚げ焼き。
⑥取り出して根菜を素揚げ焼きに。
⑦油を吸って鶏もも・調味料を絡ませる。
⑧盛り付けてごま・ねぎで完成。

(水)副菜1

もやしの中華和え

⏰調理時間:5分

📝食材/2人分
小松菜 2株(50g)
もやし 1 袋(200g)

🥣調味料/2人分
鶏がら 小さじ1/2
にんにく 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
塩 1ふり

🍳作り方
①小松菜をひとくち大にカット。
②もやしと小松菜を耐熱容器へ。
③レンジで600W 3分チン。
④調味料を絡ませて完成。

(水)副菜2

わかめスープ

⏰調理時間:5分

📝食材/2人分
えのき 1/2パック(100g)
わかめ 2つまみ(5g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
鶏がら 小さじ2
オイスター 小さじ1
しょうが 小さじ1/2
こしょう 1ふり
ごま油 小さじ1

🍳作り方
①えのきを切ってほぐす。
②お湯を沸かして食材を投入。
③調味料を入れてなじませる。
④最後にごま油をたらして完成。

(木)メイン

秋野菜カレー

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
玉ねぎ 1/2こ(100g)
にんじん 1本(100g)
れんこん 1/2パック(100g)
なす 2本(200g)
しめじ 1/2パック(50g)
合い挽き (300g)
ごはん 1合
たまご 2こ

🥣調味料/2人分
水 200ml
ケチャップ 大さじ2
ウスター 大さじ2
カレールウ 4かけ
パセリ 全体に

🍳作り方
①野菜を細かく刻む。
②鍋に油をひいて合い挽きを炒める。
③色が変わったら野菜を合流。
④しんなりしたら水を投入。
⑤フタして弱火 15分煮込む。
⑥調味料を混ぜる。
⑦盛り付けてたまご・パセリで完成。

(木)副菜1

じゃがマヨ和え

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
じゃがいも 3こ(300g)
ベーコン 1/2パック(50g)

🥣調味料/2人分
マヨネーズ 大さじ3
塩 1ふり
こしょう 5ふり

🍳作り方
①じゃがいもをキッチンペーパーで包む。
②水で湿らせて600W 10分チン。
③細切りにしたベーコンを炒める。
④チンしたじゃがいもを潰す。
⑤ベーコン・調味料を混ぜ込んで完成。

(木)副菜2

さつまいもスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
にんじん 1/2本(50g)
玉ねぎ 1/4こ(50g)
さつまいも 1本(200g)
ベーコン 1/2パック(50g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
コンソメ 小さじ1
こしょう 1ふり

🍳作り方
①野菜をいっきにカット。
②鍋に油をひいて食材を炒める。
③色が変わったら水・さつまいもを投入。
④フタして弱火 10分煮る。
⑤調味料で味付けして完成。

(金)メイン

カレー春巻き

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
秋野菜カレー 1/2
じゃがいも 3こ(300g)
春巻きの皮 10枚(100g)
スライスチーズ 5枚(80g)
ぷちトマト 4こ(60g)

🥣調味料/2人分
薄力粉 小さじ1
水 小さじ1

🍳作り方
①カレーにチンしたじゃがいもを混ぜる。
②薄力粉を水で溶く。
③春巻きの皮にチーズをのせる。
④具材をチーズではさんで包む。
⑤フライパンで揚げ焼きに。
⑥油をきって盛り付けたら完成。

(金)副菜1

ごぼうのマヨサラダ

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
ごぼう 1本(100g)
にんじん 1/2本(50g)
小松菜 2株(50g)

🥣調味料/2人分
マヨネーズ 大さじ3
すりごま 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
一味 2ふり

🍳作り方
①ごぼう・にんじんを細切りに。
②小松菜をざっくりカット。
③熱湯で1分茹でる。
④しっかり水をきって調味料を混ぜる。
⑤全体になじんだら完成。

(金)副菜2

大根の味噌汁

⏰調理時間:5分

📝食材/2人分
だいこん 5cm(200g)
わかめ 2つまみ(5g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 小さじ2

🍳作り方
①だいこんを薄切りにする。
②お湯を沸かしてだいこんを投入。
③フタして弱火 8分火をとおす。
④わかめがもどったら顆粒だし。
⑤火を止めてみそをといて完成。


👛『1週間分の使った食材』🛍
⚪︎合い挽き 300g 643円
⚪︎さんま 2ひき(300g) 735円
⚪︎鶏もも 4枚(800g) 1377円
　　
　　えのき 1パック(200g) 139円
　　小松菜 1束(190g) 214円
⚪︎ごぼう 2本(250g) 268円
⚪︎さつまいも 3本(600g) 430円
⚪︎しめじ 2パック(190g) 277円
⚪︎じゃがいも 6こ(600g) 536円
⚪︎すだち 2こ(60g) 214円
⚪︎玉ねぎ 1こ(150g) 322円
⚪︎だいこん 10cm(400g) 117円
⚪︎なす 3本(300g) 376円
⚪︎にんじん 3本(260g) 268円
⚪︎ねぎ 1束(20g) 171円
⚪︎ぷちトマト 4こ(60g) 430円
　　もやし 1袋(200g) 52円
⚪︎れんこん 1パック(200g) 383円
　　
⚪︎うどん 2袋 463円
⚪︎ごはん 2合
⚪︎スライスチーズ 5枚(80g) 312円
⚪︎たまご 6こ 376円
　　春巻の皮 10枚(100g) 236円
　　ベーコン 1パック(100g) 322円
　　わかめ 2つまみ(5g)
　　
　　
　　
　　
※メインで使用した食材に⚪︎をつけてます🙋‍♀️


💰購入金額合計
8,661円


🧂調味料など🧀
一味 大さじ1
ウスター 大さじ2
オイスター 大さじ0.5
片栗粉 大さじ3.5

顆粒だし 大さじ2
カレールウ 4かけ
黒ごま 大さじ1
ケチャップ 大さじ2

こしょう 大さじ3.5
ごま油 大さじ1
コンソメ 大さじ0.5
酒 大さじ3.5

砂糖 大さじ1.5
塩 大さじ2.5
塩こしょう 大さじ1.5
七味 大さじ1

しょうが 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ6.5
白ごま 大さじ1
すりごま 大さじ0.5

鶏がら 大さじ1
にんにく 大さじ1
薄力粉 大さじ0.5
パセリ 大さじ0.5

マヨネーズ 大さじ6.5
みそ 大さじ3
みりん 大さじ5.5


🛍️ 3日間のリスト(月・火・水)
⚪︎さんま 2ひき(300g)
⚪︎鶏もも 4枚(800g)

　　えのき 1パック(200g)
　　小松菜 6株(140g)
⚪︎ごぼう 1本(150g)
⚪︎さつまいも 2本(400g)
⚪︎しめじ 1.5パック(140g)
⚪︎すだち 2こ(60g)
⚪︎だいこん 5cm(200g)
　　なす 1本(100g)
⚪︎にんじん 2/3本(60g)
⚪︎ねぎ 10つまみ(20g)
　　もやし 1袋(200g)
⚪︎れんこん 1/2パック(100g)

⚪︎うどん 2袋
　　ごはん 1合
　　たまご 4こ
　　わかめ 2つまみ(5g)


🛒2日間のリスト(木・金)
⚪︎合い挽き 300g

　　小松菜 2株(50g)
　　ごぼう 1本(100g)
　　さつまいも 1本(200g)
⚪︎しめじ 1/2パック(50g)
⚪︎じゃがいも 6こ(600g)
⚪︎玉ねぎ 3/4こ(150g)
　　だいこん 5cm(200g)
⚪︎なす 2本(200g)
⚪︎にんじん 2本(200g)
⚪︎ぷちトマト 4こ(60g)
⚪︎れんこん 1/2パック(100g)

⚪︎秋野菜カレー
⚪︎ごはん 1合
⚪︎スライスチーズ 5枚(80g)
⚪︎たまご 2こ
　　春巻の皮 10枚(100g)
　　ベーコン 1パック(100g)


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