【カルボうどん】ベーコン×しめじ×とろけるチーズ｜15分で完成する簡単レシピ
牛乳×コンソメの優しいスープに、とろ〜りチーズと生卵がからんで絶品！
忙しい日の晩ごはんにぴったり🍳 作り方と食材は概要欄をチェック👇

「今日のカルボナーラ、うどんで作ったらどうなるんだろう…」ってふと思ったことありませんか？😂

そのひらめきが大正解でした！　パスタを茹でる時間もいらないし、うどんなら15分でとろ〜りチーズカルボが完成するんです。しかも旦那さんも子どもも「これ何？！旨っ」って叫ぶレベルの仕上がりで✨

ベーコンを香ばしく焼いて、しめじ×にんにくの香りを引き出したら、牛乳とコンソメのまろやかなスープへ。うどんを入れてじっくり弱火で3分煮たら、スライスチーズをのせてとろ〜りとかして…そこへとき卵をまわし入れると、もうスプーンが止まりません😍

「牛乳で作るのって薄くなりそう…」って心配しなくて大丈夫ですよ〜！チーズが溶け込んでコクが出るので、食べたら絶対に「え、これ本格的すぎる」ってなります。パスタより洗い物も少ないし、子どもも食べやすい優しい味なので、家族全員ニコニコになれますよ😊

ぜひ今夜、試してみてください！

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⏰ 調理時間：15分
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📝 食材（2人分）
・ベーコン …… 1パック(150g)
・しめじ …… 1/2パック(50g)
・うどん …… 2袋(400g)
・たまご …… 4こ(240g)
・スライスチーズ …… 3枚(50g)

🥣 調味料（2人分）
・にんにく …… 小さじ1/2
・牛乳 …… 500ml
・コンソメ …… 大さじ1/2

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🍳 作り方（2人分）
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①油でベーコンを焼く。
②しめじ・にんにくを炒める。
③牛乳・コンソメを入れる。
④うどんを入れ弱火 3分。
⑤チーズをのせて溶かす。
⑥とき卵をまわし入れる。
⑦生卵をのせて完成。

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