鮭のマスタードソテーの作り方をご紹介します。
マヨネーズとマスタード・レモンを混ぜたソースで仕上げる、薄力粉でカリッと焼き上げる洋風鮭メインレシピ。
たった10分で完成する、平日の晩ごはんが一気に華やぐ簡単鮭料理です。

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🐟 鮭マスタードソテー
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「今夜の鮭、どう焼こう…」

塩焼きかバター醤油か、毎週同じ味になってしまいませんか？😂
私もずっとそうだったんですけど、マヨとマスタードを混ぜるだけで一気にごちそうになるんですよ。

鮭が4切れあれば、10分で平日のメインが格上げできます。
薄力粉をまぶして皮からカリッと焼くと、ふっくらした身にマスタードソースがじゅわっと絡んで、レモンの香りがふわっと広がります✨

お肉のメインに比べると鮭は手早く焼けて、洗い物も少なめで助かるんです。
ぜひ今夜の鮭メインに作っていただけると嬉しいです！

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💵 1人分：488円
⏰ 調理時間：10分
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📝 食材 / 2人分
・鮭 …… 4きれ(280g)
・ベビーリーフ …… 2つかみ(30g)
・トマト …… 1/4こ(30g)

🥣 調味料 / 2人分
・マヨネーズ …… 大さじ2
・マスタード …… 大さじ2
・レモン …… 大さじ1/2
・しょうゆ …… 小さじ1/2
・砂糖 …… 小さじ1/2
・塩こしょう …… 全体に
・薄力粉 …… 大さじ2

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🍳 作り方 / 2人分
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①マヨ・マスタード等を混ぜる。
②鮭の水気を拭き塩こしょう。
③薄力粉を両面にまぶす。
④油で鮭を皮から焼く。
⑤ひっくり返してふっくら焼く。
⑥お皿にリーフとトマト。
⑦鮭にソースをかけて完成。

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🍽️ 3品献立メニュー例
💸 献立金額（1人分:664円）
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▼鮭マスタードソテー

▼ツナ塩こんぶご飯
   • 炊飯器に丸投げなのに、おかわり続出｜ツナ × 塩こんぶ × にんじんで作る常備食材ご飯  

▼小松菜の味噌汁


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