江戸末期の天保元年（１８３０年）、初代にあたる立川庄蔵が「いせ庄」というどじょう屋を始め、２代目立川源四郎が店名を「いせ庄」の‘いせ’と「源四郎」の‘源’を合わせ、「いせ源」と改名。その後あんこう鍋に人気が集中するようになり、大正時代の４代目立川政蔵の時にあんこう料理専門の店とした。
当時からの玄関横のケースは冷蔵庫になっており、今も変わらず本物のあんこうを吊している。
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店名 : いせ源(いせげん)
TEL : 050-5597-5931
予約 : 可
住所 : 東京都千代田区神田須田町1-11-1
https://maps.app.goo.gl/3FyoXxk4vVMeN...
交通手段 :
　丸ノ内線 淡路町駅A3出口から徒歩2分。
　都営新宿線 小川町駅A3出口から徒歩2分。
　JR 神田駅北口から 徒歩5分。
　JR 秋葉原駅電気街口から徒歩5分。
営業時間 : 11:30-14:00(L.O.13:30)　17:00-22:00(L.O.21:00)
※土日祝祭日は通し営業致します
※日曜営業
定休日 : 月曜日(4月~10月は日・祝祭日・月休み)
ホームページ：https://isegen.com/

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