今回は、日本で開催された本格的なバーベキューのコンテスト「American BBQ Cook-off2026 @晴海ふ頭公園」にの模様をレポートします！その熱い戦いの模様をぜひ最後まで御覧ください！ナイスバーベ！

▽前回の戦いの模様はこちら！

白熱のアメリカンBBQ大会が開催！バックリブの日本一が決まる【American BBQ Cook-off 2025】
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第3回American BBQ Cook-off
同時開催、第2回HARUMI Backyard BBQ Bash
第5回American BBQ Show

開催日：2026年3月20日（祝金曜日）
開催場所：晴海ふ頭公園内O.GARDEN（東京都中央区
主催者：American BBQ Cook-off @晴海ふ頭公園 実行委員会 （O.GARDEN、フロンティアコンストラクション&パートナーズ株式会社、日本ピットマ スターズ協会、株式会社あおぞら）
後援：米国大使館農産物貿易事務所（ATO）
協賛：米国食肉輸出連合会（USMEF）、Weber Japan
実施内容：
低温でじっくりと調理するポークリブを題材にコンテストを開催。 競う内容は、外観・香・味・ソース・調理行程・サイドディッシュ・総合評価の7項目。 本格的なBBQを多くの人に知って頂くことを目指し、まだ多く開催されていないポークリブを題材にしたコンテスト。

【審査員】
アメリカ大使館農産物貿易事務所代理所長
Ryan Bedford
ライアン・ベッドフォード様

米国食肉輸出連合会(USMEF)
日本事務所　ジャパンディレクター
加藤悟司様

Weber Japan
Weber Grill Ambassador
小嶋亮太様

料理研究家
JPA（日本ピットマスターズ協会） シニア・フィールド・リサーチャー
松尾 愛様

Charles Morrow
チャールス・モロー様

#バックリブ #バーベキュー大会 #bbq