2025年からの投稿したさばける動画のダイジェストです。
(どの魚種をさばいているか全てわかったらすごいです)
魚と包丁とまな板から出るいろんな音を集めました。
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This is a digest of the fish-cutting videos we've posted since 2025.
We've collected all sorts of sounds made by fish, knives, and chopping boards.
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■このショート動画でさばいているお魚
アカエイ　
アカハタ　
ウツボ　
オオモンハタ　
カイワリ　
エソ　

Webサイト
http://sabakeru.uminohi.jp

■日本さばけるプロジェクトとは
魚を”さばく”という行為は、食べるための準備であると同時に、その洗練された一連の動作には、日本が古来から培ってきた和食文化の粋（すい）が詰まっており、見るものに対して時代や世代を越えて大きな感動を与えます。
このプロジェクトでは、そうした動作を単に見るだけでなく、一人ひとりの個人が自分でやってみる、つまり"さばく"ことで生々しい命に触れ、海や自然への恩恵に思いを馳せる、ひいては海への関心や海洋環境の大切さを感じてほしいと願っています。
※日本さばけるプロジェクトは、日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として実施しています。

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