第145回のテーマは「新店8店舗紹介！」
今回はYoutubeでの動画も公開ということで中継での収録。

★今回紹介するラーメン店★
・鶏之諺 TOKYO01
・豚骨ラーメン 開王
・麦と手
・中原油そば
・油そば BEEF-MEN
・松尾製麦
・中華そば くおん
・麺処 浮世
・軍鶏拉麺 飛天
・ラスティック

■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

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■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
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■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。

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