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この家族は丸太に穴を開けて、自然が豊かさをもたらしてくれるのを待つだけ！切り立ての丸太に穴を開けたら、キノコの菌糸を詰め込んで密閉します。丸太を日陰に重ねて湿度を保つと、あっという間にキノコがびっしりと生えてきます！その後、手で収穫し、乾燥させてから出荷します。最も素晴らしいのは、1本の丸太から5年間も継続してキノコが収穫でき、新しいものに交換する必要がないことです！

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