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ナスの皮を乾燥させて料理に?ダゲスタンの驚きの調理法 |興味深い知識

動画タイプ
ショート
公開日時
2026年4月26日 01:30
再生回数
2万2502回
高評価数
134
コメント数
-
エンゲージメント率
0.6%
データ確認日時
2026年5月1日 13:28

動画概要

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ダゲスタンでは、ナスの実を捨てて料理を作るので誰もが驚きます!まず、ナスの中身をくり抜き、皮だけを残します。その後、皮を長いひもでつなぎ、何日も天日干ししてカラカラに乾燥させることで、何年にもわたって保存できるようにします。食べる時は、熱湯で茹でて柔らかくし、肉を詰めて、信じられないほど美味しい有名なドルマを作るだけです!

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ナスの皮を乾燥させて料理に?ダゲスタンの驚きの調理法 |興味深い知識