【放送日】6月1日(月)夜7:30～ 放送

動画の続きは、NHK ONEで6月8(月) 夜7時57分まで配信 ↓
https://www.web.nhk/tv/an/gendai/pl/s...

韓国の最新トレンド発信地・新大久保で加速しているのがグルメの「多国籍化」。ダルバートやパニプリ、バインミーなど、ネパールやベトナムの“ガチグルメ”の店が次々登場。日本のエスニックマニアが絶賛する名物シェフも。小規模で多彩な店がひしめき街の賑わいを支える一方で、物価高騰や円安の影響、さらに外国人政策の変化によりグルメを支える人たちに動揺も広がっている。多国籍タウン新大久保からニッポンの今を読み解く。

【出演者】
室橋 裕和さん(ジャーナリスト)
桑子真帆（キャスター）

【放送情報】
NHK 総合 毎週（月～水）夜 7：30～／［再放送］NHK BS 毎週（火～木）午前 4：30～
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