「16時間断食＝オートファジー」という認識、実は誤解かもしれません🌾
オートファジー研究の第一人者・吉森保先生が発信されている「腹八分はオートファジー」という考え方を、柏原ゆきよが分かりやすく解説します。
ポイントは“量”ではなく“カロリー”の8割。
実は、お米生活こそがオートファジーを起こしやすい食事パターンなんです🍙
生姜焼き定食とサバの塩焼き定食を使った具体的な事例で、ご飯をしっかり食べながら体の中を整える食べ方をご紹介します。

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🌟 この動画のハイライト 🌟
・「16時間断食＝オートファジー」は本当？世界的権威・吉森保先生の最新見解
・“腹八分”と“カロリー80%”の決定的な違いとは？
・カロリーを無理なく2割減らす、たった1つのコツ
・タンパク質の摂りすぎがオートファジーを止めてしまう理由
・生姜焼き定食＆サバの塩焼き定食で見る、お米生活ビフォーアフター
・痩せ体質・少食の方が絶対に気をつけるべき落とし穴

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📖 目次（チャプター）
00:00 オープニング／今回のテーマはオートファジー
00:30 オートファジーとは？体のお掃除・リサイクル機能
01:30 「16時間断食＝オートファジー」ではない
02:09 吉森保先生「腹八分はオートファジー」
03:13 “腹八分”と“カロリー80%”はまったく別物
04:17 お米生活はオートファジーに近い食事パターン
05:23 カロリーを80%に減らすカギは「脂質」
06:29 タンパク質の摂りすぎがオートファジーを抑制する
07:34 【実例①】生姜焼き定食で比較してみた
09:43 脂質を減らすと血糖値の波も整う
10:48 【実例②】サバの塩焼き定食で比較してみた
12:56 お米生活がオートファジーを起こしやすい理由
14:01 メリハリある食事で体本来の機能を活かす
15:06 ★要注意★痩せ体質・少食の方へのアドバイス
16:10 まとめ／お米生活の始め方

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🔗 参照リンク・関連動画

▼吉森保先生のYouTube動画（オートファジー研究の第一人者）
   • 【“老化”は食事と生活習慣で止められる！】細胞のオートファジーを上げる！スーパーフー...  

▼【1日1食、16時間断食】カラダに与えている影響とは？統計的に『元気で長生きは、1日3食』【お米生活】
   • 【1日1食、16時間断食】カラダに与えている影響とは？統計的に『元気で長生きは、1日...  

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💌 最後までご覧いただきありがとうございました
「オートファジーのために16時間断食を頑張っていた」という方も、どうぞご安心ください。
ご飯をしっかり食べながら、体の中を整えていくことは十分に可能です😊
感想やご質問は、ぜひコメント欄で教えてくださいね。
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柏原ゆきよ＜健康食育の専門家＞
一般社団法人日本健康食育協会 代表理事・管理栄養士

一般社団法人日本健康食育協会 代表理事
一般社団法人食アスリート協会 副代表理事
一般社団法人日本こども成育協会テクニカルアドバイザー
一般社団法人機能性健康米協会 副理事長
公益財団法人日本ヘルスケア協会 お米で健康推進部会 部会長
木徳神糧株式会社 社外取締役

【略歴】
10万人以上の食生活サポートで圧倒的な改善成果を出し、「お米」が日本人の健康に寄与することを実証。
心と体を元氣に美しくレベルアップさせる食事法として、「お米生活黄金比率６：４」「食べる断食®」を開発。
実践しやすく簡単なのに結果が出る！と、子育てママから高齢者、トップアスリート、経営者、女優など、幅広いクライアントから支持される。
企業で働く人の健康管理、健康経営を得意分野とし、200社以上の企業に関わり、多くのビジネスパーソンのパフォーマンスアップに貢献してきた。
2005年より「健康食育マスター講座」を主宰し、食と健康の指導者育成に力を入れると共に、「食から人生を楽しく豊かにする活動」を精力的に行う。
NY、香港、台湾、上海など国内外でのセミナーや講演は2,000回を超えている。