#農耕の民主化 #家庭菜園 #農業
00:00〜オープニング：食料自給率と玉ねぎ栽培の基本
01:03〜 玉ねぎの原産地と生存戦略（なぜ冬を越させるのか）
02:49〜 玉ねぎの正体は「葉っぱ」：肥大の構造的理解
05:15 栽培カレンダー：播種から収穫までの流れ
06:35 定植に最適な苗のサイズ（葉数3枚・太さ6〜8mm）
08:00 冬の休眠期間と春の急成長（長日条件のスイッチ）
10:30 冬の追肥管理：窒素とリン酸の役割
12:35 最重要「止め肥」：3月中旬以降に窒素を切る理由
14:55 窒素過多による「若返り」と病気・貯蔵性への悪影響
16:20 品種別（極早生〜中晩生）の肥大開始温度と時期
16:59 去年の家庭菜園の様子
22:33 種まきから苗を作る手順（筋まき・育苗）
23:45 ホームセンターでの良い苗の選び方
24:35 植え付けの実践：深植えNGと適切な深さ
25:40 【重要】定植時に根と葉を切ってはいけない理由
27:47 マルチ栽培と株間・条間の設定
29:40 べと病の完全対策：感染サイクルと冬の防除
34:00 玉が太る生理メカニズム（長日刺激と代謝の変化）
36:00 ホルモンバランスの変化（オーキシン減少とサイトカイニン蓄積）
39:18 光合成による糖の蓄積と転流
42:27 倒伏の仕組み（収穫適期）と空洞化
43:40 貯蔵性を高めるカリウム・カルシウムの冬場の吸収


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ノウカノタネ株式会社
「農業を民主化する」
すべての人が農業にアクセス可能な世界を構築することのみを目的に活動する団体です。
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