サザエの砂がある部分、癖や苦味の原因になる部位は、砂袋、ハカマなので取り除けば解決できます。美味しい可食部は、身、貝柱、肝の先端です。ちなみに、肝の先端が白色なのはオス（苦味が少ない）、緑色なのがメス（苦味があるので通好み！？）です。

NEW!　簡単なサザエのつぼ焼きの作り方　⇓
   • 栄螺(サザエ)の捌き方と壺焼きの作り方（生のまま身を取り出す方法）  

＃サザエ＃砂抜き＃つぼ焼き

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