全国有数のイチジクの産地である愛知県安城市などで、ハウス栽培のイチジクの収穫が最盛期を迎えています。

夏の味覚を一足早く楽しめるハウス栽培のイチジク。

安城市や碧南市などでは、18軒の農家がハウスでイチジクを栽培しています。

露地物の収穫は7月下旬からですが、ハウスでは3月下旬から収穫でき、より長い期間出荷できるということです。「JAあいち中央」管内では、露地栽培とハウス栽培を合わせて年間約282トンを出荷する全国有数の産地です。

生産者・野村幸作さん：
「例年通りとてもおいしくて甘いイチジクができています」「冷凍してシャーベットにして食べるとおいしいですね」

ハウス栽培のイチジクの収穫は、6月中ごろまでが最盛期だということです。

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