SmileTable～シャキッと甘い！浜松の特産品「エシャレット」

動画タイプ: 一般
公開日時: 2026年3月9日 17:48
動画長さ: 10:50
再生回数: 247回
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エンゲージメント率: 1.6%
データ確認日時: 2026年3月15日 12:56

動画概要

「エシャレット」は、辛みと甘みのバランスが良く、シャキシャキとした食感とさわやかな甘みが特徴の野菜です。水はけの良い砂地と温暖な気候に恵まれた浜松市南部で栽培され、商品化から70年以上の歴史を持つ、地元で長く愛されてきた特産品です。今回は、浜松で人気の老舗居酒屋で親しまれている、エシャレットを使ったおつまみレシピをご紹介します。