自慢のレシピ公開します！！
コスパ最高の鶏ミンチを使って作れるボリューム満点巨大つくね！難しい工程はないのにめちゃくちゃ旨いです･･･！
子供から大人までみんなハマる味なのでぜひ挑戦してみてください！

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材料＆調味料　※3〜4人前
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■所要時間
・20分

■材料
・鶏ミンチ･･･550g
・白ネギ･･･1本
・たまご･･･1個
・ネギ･･･少々

■つくね用調味料
・小麦粉･･･大さじ4
・塩コショウ･･･少々
・鶏ガラ･･･小さじ1
・水･･･大さじ2

■タレ用調味料
・片栗粉･･･大さじ1
・砂糖･･･大さじ3
・醤油･･･大さじ3
・味の素･･･ひとつまみ
・水･･･200cc
※味の素がなければ鶏ガラでも◯

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■トッピング
・マヨネーズ
※卵黄や一味もおすすめ

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作り方
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01.白ネギを十字にしてカットする（玉ねぎでも◯）
02.鶏ミンチ、白ネギと調味料をいれて混ぜる
03.粘りがでるぐらいまでしっかり混ぜる
04.タレをボールにはかってかるく混ぜる
05.フライパンに油をしっかり伸ばしてミンチを広げて入れる
06.両面がきつね色になるまで中火で焼いたら皿にうつす（10分ぐらい）
07.同じフライパンにしっかりタレをまぜていれ弱火で煮詰める
08.常に混ぜながらトロミがつくまで煮詰める
09.お好みのトロミになったらつくねにかけてマヨネーズ、ネギを乗せたら完成

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ


このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
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