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大阪でイタリアンレストランを2店舗展開しています！
気軽に入れるLUCUA大阪の「ECHI PONTE VECCHIO A OSAKA」
特別な日のお祝いには、本格イタリアンを楽しめる北浜の本店「PONTE VECCHIO」

季節に合わせたおすすめのメニューを多数ご用意しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております！



◆◆◆◆今回のレシピ◆◆◆◆
カレッティエラ
・スパゲッティ1.9㎜　　　　180ｇ
・トマトソース　　　　　　　140ｇ
・にんにく　　　　　　　　　5片
・鷹の爪　　　　　　　　　　適量
・イタリアンパセリ　　　　　適量
・パルミジャーノレッジャーノ　適量
・ペコリーノロマーノ　　　　　適量

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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
https://buongusto.co.jp/business/bottega

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BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba

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