福岡の老舗洋菓子店パティスリー イチリュウ様の製造工程を密着取材させていただきました。
マカロンで有名なパリの名店で修行したパティシエが、フランスの伝統的な作り方に日本の素材を融合させた、世界でオンリーワンの新触感の「生マカロン」。
そして40年以上愛されているシャルロット・オ・ショコラは、フランス菓子連盟会長賞受賞、ベルギー王国大使館賞受賞など、数々の賞を受賞してきた名店です。

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店舗：パティスリー イチリュウ
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名称：有限会社 一柳　(パティスリー イチリュウ)
住所：福岡市中央区清川3丁目28-15
電話：092-531-5268

公式ウェブサイト：
https://ichiryu.jp/

Instagram：
https://www.instagram.com/patisserie_...

GoogleMap：
https://maps.app.goo.gl/oYziWUtFGxzS9...

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チャプター
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0:00 オープニング
0:23 生マカロンの製造工程
7:06 シャルロット・オ・ショコラの製造工程
14:31 ホールケーキの製造工程
19:05 アップルパイの製造工程

撮影・編集：
動画制作DOUGAYA
上山隆憲
  / takanori.ueyama.3  

#マカロン #ショコラ #ケーキ #アップルパイ #イチリュウ