肉の厚み、衣のつけ方、油の温度。
一枚のとんかつを完璧に仕上げるためのすべての工程に、職人の経験と感覚が宿っています。
京都の人気とんかつ店で、仕込みから揚げ、カット、盛り付けまでを撮影しました。

🍽️ 店舗
名称：とんかつ かつらい BiVi二条店
住所：京都府京都市中京区西ノ京栂尾町107BiVi二条1階
電話：075-201-0187
Instagram：  / tonkatsu.katsurai.nijo  
GoogleMap：https://maps.app.goo.gl/apZdLYwoeLvoB...

🎥 チャプター
0:00 外観
0:09 仕込み
3:41 営業スタート
15:31 実食
17:00 エンディング

楽曲提供 株式会社 光サプライズ