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《このチャンネル説明欄》
大阪の魚屋の魚オタク”西田てんちょー”が日本の食文化通して皆様の生活を豊かにするチャンネルです🐟

★鮮魚革命チームで世界へ日本の魚の素晴らしさを発信
★魚を家庭でうまく捌く為には
★保存方法の新技術
★釣った魚を美味しく家で食べる方法
★【鬼絞め】魚の極上の絞め方。
等、色々なお声に”楽しく真面目”に答えていきます🐟


＃タイの捌き方
＃魚の保存方法
＃魚の締め方