冷たいパスタを作ります。オリーブ油たっぷりと幼友達が作った生にんにくが絶妙にマッチしてとっても美味しいです！冷やし方にご注目下さい。

冷製トマトパスタの作り方
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＜材料＞1人分／調理時間10分
※トマトを冷凍する時間は調理時間に含まれません。

カッペリーニ：60g　※水に1％の塩を加えてゆでる
帆立貝柱(刺身用)：大2個(縦4等分)
完熟トマト：１個(150g)　凍らせておく
塩：1g
きゅうり：30g　※2㎜厚さの半月切り　
大葉：2枚　※大葉の代わりにバジルの葉を上に飾っても良い
おろしにんにく：少量
オリーブオイル：大さじ1強
黒こしょう(粗びき)
パルメザンチーズ(粉)
レモン

準備／トマトを凍らせておく器を冷やしておく

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00:14 パスタの準備
00:31 冷凍トマトの準備
01:46 パスタを冷凍トマトで冷やす
02:47 大葉の準備
03:20 冷製パスタをあえる
03:59 お皿に盛り付ける
04:48 シェフ試食する
05:02 シェフがシーフードレストランでディナーをいただく
08:37 冷製トマトパスタの材料のリスト
08:55 次回レシピ予定

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