初夏の時期に出回る青梅を使った梅シロップ。
氷砂糖と青梅で作るシンプルなレシピです。
水や炭酸水など、好みのもので割って飲んだり、ゼリーにしても美味しいです。

こちらは最新刊『はじめてキッチン』(Gakken)に掲載のレシピです。
イラストが可愛く、楽しく料理しながら季節の食材が学べる食育要素もある1冊。
梅シロップなど、自由研究におすすめのレシピや、行事食のレシピもあります。
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