こんにちは、暮らしと珈琲の動画のぼくです！本日のテーマは、今コーヒー界隈でザワついている謎のサーバー「ICOSA（イコサ）」です！

海外の競技会などで多くの競技者が使っていたこのサーバーが、ついに日本上陸！ということで、輸入代理店である小川珈琲の高木さんをゲストにお招きして、その仕組みを丸裸にしていきます。

サーバーの真ん中にある「山」は何のためにあるのか？
回すことで起こる「エアレーション（空気と触れさせる）」効果とは？
そして、本当に味や質感は変わるのか？これ、正直どうなん！？

今回は前編として、ICOSAの構造の「深さ」と、どんなお豆（フレーバー豊かな浅煎りなど）に合うのかを徹底解説。

実際に抽出してみて、果たして味はどう変化したのか…！？
気になる【後編】は5月15日（予定）に公開します！
チャンネル登録をして、後編のガチレビューをお待ちください！

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#暮らしと珈琲 #ICOSA #コーヒーサーバー #小川珈琲 #エアレーション

00:00 オープニング！回すと味が変わるサーバー「ICOSA」とは？
01:50 ゲスト登場！小川珈琲の高木さんに直撃
02:08 【脱線】小川珈琲が高輪にオープンする新店舗がヤバい
04:22 ICOSAの構造を解説！真ん中の「山」の秘密
05:35 なぜ味が変わる？「エアレーション」の仕組み
06:23 回しすぎは厳禁！？最適な回転数とは
07:42 どんなコーヒー豆と相性がいいの？
08:41 ICOSAを使って実際にドリップしてみる
12:14 前編終了！本当に味は変わったのか…後編（5/15公開）へ続く！