やさいのひチャンネル Yasainohi Channel

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かぼちゃの形がかわいい!ふんわり美味しいパンの作り方/生地にも餡にもかぼちゃがたっぷりはいっています。

動画タイプ
一般
公開日時
2024年10月26日 18:00
動画長さ
10:23
再生回数
4023
高評価数
167
コメント数
-
エンゲージメント率
4.2%
データ確認日時
2024年11月2日 15:41

動画概要

ご視聴ありがとうございます。
今回は、かぼちゃを練り込んだ黄色の生地に、かぼちゃのあんを包んだ、かわいいかぼちゃの形のパンをご紹介します。

ふんわりやわらかい生地と、優しい甘さのかぼちゃあんがよく合って美味しいパンが焼き上がります。
成形方法を詳しく解説していますので、ぜひ作ってみてくださいね。

かぼちゃパン材料
(材料)4個分
強力粉 150g
砂糖 大さじ1 (10g)
塩 小さじ1/3(2g)
ドライイースト 小さじ1/2(2g)
かぼちゃペースト 50g
熱湯 40g
水40〜60g(かぼちゃの柔らかさで調節します→水っぽい系なら40g、ホクホク系なら60g)
無塩バター 5g

(かぼちゃ餡)
かぼちゃ 150g
砂糖 60g
牛乳 大さじ1

160度で15分焼成

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