■卵と春雨のスープ

【材料４人分】
・卵　　　　　2個
・水　　　　　800ml
・白だし　　　大さじ3
・塩　　　　　小さじ1/2 ＋α
・春雨　　　　40g
・乾燥わかめ　2g
・片栗粉　　　小さじ2
・水　　　　　小さじ2
・ごま油　　　大さじ1
・醤油　　　　小さじ1
・白ごま　　　適量



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このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
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■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

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■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ