ラー油でピリ辛！「スタミナ納豆」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鳥取県のソウルフードとして知られる、納豆と鶏ひき肉を混ぜ合わせたひと品です。タバスコが一般的ですが、今回はラー油にアレンジ♪ にんにくとしょうがが効いているので、納豆が苦手な方でも食べやすいですよ。

【スタミナ納豆】 0:00
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■調理時間：10分

■材料（2人分)
・鶏ひき肉：100g
・ひきわり納豆：100g
・長ねぎ：30g
・にんにく：1片
・しょうが：1片
・a.酒：小さじ杯
・a.砂糖：小さじ1杯
・a.しょうゆ：小さじ1杯
・付属のタレ：2袋分
・ごま油：小さじ2杯

＜トッピング＞
・ラー油：適量
・糸唐辛子：適量

■下ごしらえ
・にんにく、しょうがはみじん切り、長ねぎは粗みじん切りにします。

■作り方
0:03 1. フライパンにごま油を引き、にんにく、しょうがを炒めます。
0:12 2. 香りがたったら鶏ひき肉を加え、火が通るまで炒めたら（a) の調味料を加えて炒め、粗熱をとります。
0:37 3. ボウルにひきわり納豆、付属のタレを入れ混ぜ、②、長ねぎも加え混ぜ合わせ完成です！ご飯の上にのせ、お好みでラー油、糸唐辛子をトッピングして召し上がれ♪

■コツ・ポイント
・作り置きにする際は2〜3日を目安にお召し上がりください。
・辛味が苦手な場合は、ラー油の量を調節してくださいね。

【おすすめ動画のご紹介】
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