サクふわ♪時間が経っても美味しい！高タンパクなダイエットからあげくん
🍗Crispy Tofu & Chicken Karaage-kun | Healthy & High Protein Japanese "Diet" Nuggets
겉바속촉 두부 치킨 가라아게군 | 건강한 고단백 다이어트 너겟

詳しい作り方を確認したい方はYouTubeで確認してみて下さい。

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【材料 / Ingredients / 재료】
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● 鶏むねのひき肉：350g / Ground chicken breast: 350g / 닭가슴살 다짐육: 350g
● 木綿豆腐：200g / Firm tofu: 200g / 무면 두부: 200g
● コンソメ：小さじ1 / Consomme: 1 tsp / 콘소메: 1 작은술
● 醤油：小さじ1 / Soy sauce: 1 tsp / 간장: 1 작은술
● マヨネーズ：小さじ2 / Mayonnaise: 2 tsp / 마요네즈: 2 작은술
● おろしにんにく：小さじ0.5 / Grated garlic: 0.5 tsp / 다진 마늘: 0.5 작은술
● おろし生姜：小さじ0.5 / Grated ginger: 0.5 tsp / 다진 생강: 0.5 작은술
● 砂糖：小さじ0.5 / Sugar: 0.5 tsp / 설탕: 0.5 작은술
● ホワイトペッパー / White pepper / 화이트 페퍼
● 卵：1個 / Egg: 1 / 계란: 1개
● 片栗粉：大さじ1.5 / Potato starch: 1.5 tbsp / 전분: 1.5 큰술
● コーンスターチ：大さじ1.5 / Cornstarch: 1.5 tbsp / 옥수수 전분: 1.5 큰술
（米粉でもOK / Rice flour is also OK! / 쌀가루도 가능!）
● 米油 / Rice oil / 현미유
（サラダ油より脂肪が蓄積されにくくヘルシーです / Healthier than vegetable oil, prevents fat storage! / 일반 식용유보다 지방 축적이 적고 건강에 좋습니다!）

⚠️ お好みでケチャップやシラチャーソース、粉チーズ、コチュジャンを足しても美味しいです！
*Note: Great with ketchup, Sriracha, Parmesan, or Gochujang for extra flavor!
*취향에 따라 케첩, 스리라차 소스, 파마산 치즈, 고추장을 추가해도 맛있습니다!

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【手順 / Instructions / 조리법】
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① 豆腐をキッチンペーパーで巻き、レンジ600Wで3分加熱して水切りする。
Wrap the tofu in a paper towel and microwave at 600W for 3 min to drain.
두부를 키친타월로 감싸 렌지 600W에서 3분간 가열해 물기를 뺍니다.

② ボウルに鶏ひき肉、調味料（生姜〜ペッパー）、卵を入れてよく混ぜる。
In a bowl, combine ground chicken, seasonings, and egg. Mix well.
볼에 다짐육, 양념, 계란을 넣고 잘 섞어줍니다.

③ 水切りした豆腐を入れ、擦り潰すように混ぜ合わせる。
Add the drained tofu and mash it thoroughly into the mixture.
물기를 뺀 두부를 넣고 곱게 으깨면서 섞어줍니다.

④ 片栗粉とコーンスターチを加え、さらに混ぜる。
Add potato starch and cornstarch, then mix again.
전분과 옥수수 전분을 넣고 다시 섞어줍니다.

⑤ フライパンに油を熱し、スプーンで形を整えながら揚げ焼きにする。
Heat oil in a pan and fry the mixture, shaping it with spoons.
팬に 기름을 두르고 스푼으로 모양을 잡으며 튀기듯 굽습니다.

⑥ 両面が美味しそうなきつね色になれば完成！
Fry until golden brown on both sides. Enjoy!
양면이 노릇노릇하게 구워지면 완성!

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