チャンネル登録者

1440

（104642位)

動画再生回数

43万7603回

（93534位)
動画数

327本

YouTubeの仕様により、登録者数は概数表示となっています

データ取得日時：6月3日 19:43

YouTubeチャンネル概要

このチャンネルは、初めて手打ちそばを始める方や全麺協の段位取得、昇段を目指している方向けに、そば打ちの技能に焦点を当てた動画を掲載しています。
2025年11月24日に全麺協五段位に２回目の挑戦で合格しました。

チャンネル登録は次のURLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCGQOtLmLs4MaEaZRyU8WnRw

動画を見る際に、以下から「手打ちそばの目標数値」の一覧表をダウンロードしプリントして、手元に置いてサイズの目安を確認して、見ていただけるとわかりやすいと思います。
手打ちそばの数値目標一覧表（そば粉の量に対応した加水量、延し工程でのサイズを一覧にしています。）
https://owa-y.jimdofree.com/手打ち蕎麦/手打ちそばの目標数値/
手打ち蕎麦の方法　テキスト（初段から三段位までの二八蕎麦の技術に焦点を当てた手順書となっています。）
https://owa-y.jimdofree.com/手打ち蕎麦/手打ちそばの打ち方/
手打ちそばの方法　資料編（これまでのそば打ちの経験を通じて得た知識を掲載しています。）
https://owa-y.jimdofree.com/手打ち蕎麦/手打ちそば資料編/

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