皆さんこんにちは！りゅうせいです。
今日は風味豊かなニンニク味噌チキンを作りました。以前はニンニクと豆板醤なしで味噌チキンを作っていましたが、ニンニクの香りと豆板醤の辛味が味噌チキンによく合います！漬け込んだ鶏肉は冷凍庫で1ヶ月保存できます。美味しい味噌チキンをぜひご家庭でお楽しみください。ありがとうございます:) 良い一日を！

動画では、鶏肉を漬け込んだ味噌ダレを入れ、その後炒めています。ただし、安全に食べるためにダレはしっかり加熱してください。ご心配な方は、ダレを加える前に加熱してください。

レシピ
鶏もも肉　500グラム
キャベツ　約150グラム
玉ねぎ　約100グラム
～味噌だれ～
味噌　40グラム
みりん　20グラム
酒　20グラム
醤油　10グラム
豆板醤　7グラム
ニンニク　5グラム
※辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を減らすか、抜いてください。

味噌チキンのレシピ（下準備）
〜味噌ダレ〜
白味噌（甘口） 120グラム
みりん 60グラム
酒 40グラム
醤油 30グラム
鶏もも肉 700グラム
〜塩味噌〜
味噌（塩味） 120グラム
みりん 60グラム
酒 40グラム
醤油 5グラム
砂糖 10～15グラム
鶏もも肉 700グラム

味噌チキンの動画
   • How to make miso chicken. Simple and delic...  

00:00 オープニング
00:40 味噌ダレのレシピ
01:19 鶏肉の準備
02:25 野菜を切る
03:54 味噌チキンを調理

#japan #japanesefood #japaneseculture #cooking #homemadefood #japaneseknife #miso #misorecipe #chickenrecipe #japanlife #japon #japonais #日本文化 #鶏の味噌漬け