ときめきをたっぷり生地に包み込んで、指先で優しく伸ばしていく。
こねている間に、想いが空気に溶け込んで、じっくり発酵していく。
掌いっぱいに温もりが広がって、甘い香りがふわっと漂う。
「今度は大きな肉まんを作るの！」
「分析員さん、私がこねた生地、いかがです？」

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