患者指導歴１万人以上の漢方薬剤師がお伝えするチャンネルです。スパイスやハーブなど伝統的な自然療法の知恵を、最新科学の視点で再解釈し、その歴史的背景と効果を解説することで皆様の日々の生活に役立つ健康情報を提供します。また、スパイスの旅路をたどりながら中世の神秘や冒険ストーリーをエンターテインメントとして発信し、過去と未来を紡いでいくのでぜひ最後までみてください！

ナビゲーター【ケンジロウ】　
漢方薬剤師（国際中医師、国際中医薬膳師）薬学士、経済学修士
神奈川県横浜市出身、山口県在住「田舎に移住したスパイス大好き漢方薬剤師」
漢方薬局に勤務後、山口県に移住。移住先の大学院で観光まちづくりを研究。
大学院修了後はまちづくりの実践の為、独立。
「美味しいで まち を育む」を理念とし、過疎地域の問題を食で解決するためのイベントを多数実施。
2020年、オーベルジュ・エピス（スパイスを楽しむ宿）をテーマに海辺のレストラン&宿泊施設を設立。
東洋医学の知識を生かした宿泊プラン、スパイスや薬膳など健康をテーマにした料理の提供をしている。
- じゃらんアワード2023 じゃらんOF THE YEAR 泊ってよかった宿（接客サービス）大賞受賞 （中国四国エリア 50室以下部門 ２位）

東洋医学やスパイス、薬膳のセミナーを多数実施。

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