🍗かつお節唐揚げ（2人分）
【材料】
・鶏もも肉…1枚（約300g）
・白だし…大さじ2
・酒…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2（お好みで）
・おろししょうが…小さじ1/2
・かつお節…1~2g（お好みで）
・片栗粉…適量
・揚げ油…適量
【作り方】
①鶏もも肉は一口大に切る。
②ボウル（または保存袋）に鶏肉・白だし・酒・にんにく・しょうが・細かくしたかつお節を入れ、よく揉み込む。
③10〜15分ほど置いて下味をなじませる。
④片栗粉を全体にまぶす。
⑤フライパンまたは鍋に油を入れて170〜180℃に熱し、鶏肉を入れる。
⑥途中で返しながら、4〜5分ほど揚げて中まで火を通す。
⑦油を切って器に盛り、完成。
▶︎ポイント
・白だしだけでしっかり旨みが出るので、醤油なしでもOK
・仕上げにレモンや黒胡椒を振っても美味しいです

🍙おにぎり2種
【材料】
（共通）
・ご飯…適量
・焼き海苔…適量
（①ゆかり×梅チーズ）
・ゆかり（しそふりかけ）…適量
・梅干し…適量
・プロセスチーズ…適量
・大葉…1枚／個
・白ごま…適量
（②ツナマヨ×ポテチ）
・ツナ…適量
・マヨネーズ…適量
・薄塩ポテトチップス…適量
・青のり…適量
・塩…少々
【作り方】
（①ゆかり×梅チーズ）
①ご飯にゆかりと白ごまを混ぜる。
②ラップに海苔をのせ、その上にご飯を広げる。
③大葉・梅・チーズをのせて包むように握る。
（②ツナマヨ×ポテチ）
①ご飯と青のり・塩を混ぜる。
②ツナとマヨネーズを混ぜる。
③ラップに海苔をのせ、その上にご飯を広げる。
④ツナマヨと砕いたポテトチップスをのせて包むように握る。

BGM：シュガーポットの冒険/キュス様
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🍗Fried Chicken with White Dashi Stock (Serves 2)
[Ingredients]
1 chicken thigh (approx. 300g)
2 tablespoons white dashi stock
1 tablespoon sake
1/2 teaspoon grated garlic (optional)
1/2 teaspoon grated ginger
1-2g bonito flakes (optional)
Potato starch (to taste)
Oil for frying (to taste)
[Directions]
1. Cut the chicken thighs into bite-sized pieces.
2. Place the chicken, white dashi stock, sake, garlic, ginger, and chopped bonito flakes in a bowl (or plastic bag) and mix well.
3. Let sit for 10-15 minutes to allow the seasonings to blend.
4. Coat the chicken evenly with potato starch.
5. Heat oil in a frying pan or pot to 170-180°C and add the chicken.
⑥ Fry for 4-5 minutes, turning halfway through, until cooked through.
⑦ Drain, transfer to a serving dish, and serve.
▶︎Tips
・The shiro dashi stock alone brings out the rich flavor, so you can skip the soy sauce.
・You can also finish it off with a sprinkle of lemon or black pepper.

🍙 2 Types of Onigiri
[Ingredients]
(Common)
・Rice... as needed
・Roasted seaweed... as needed
(①Yukari x Plum Cheese)
・Yukari (Shiso Furikake)... as needed
・Umeboshi (pickled plums)... as needed
・Processed cheese... as needed
・Shiso leaves... 1 leaf/piece
・White sesame seeds... as needed
(②Tuna Mayo x Potato Chips)
・Tuna... as needed
・Mayonnaise... as needed
・Lightly salted potato chips... as needed
・Green laver... as needed
・Salt... as needed
[Directions]
(①Yukari x Plum Cheese)
① Mix the yukari and white sesame seeds into the rice. ② Place nori seaweed on plastic wrap and spread rice on top.
③ Add shiso leaves, plum, and cheese and press into a ball.
(② Tuna Mayo x Potato Chips)
① Mix rice with green nori seaweed and salt.
② Mix tuna and mayonnaise.
③ Place nori seaweed on plastic wrap and spread rice on top.
④ Add tuna mayonnaise and crushed potato chips and press into a ball.