フライパンで完結！
ヘルシーボリューミーなホットサンド。
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春野菜がおいしいですね😋
この時期必ず作りたくなる、春キャベツのサンド。
今年は新玉ねぎも合わせて、旨みと甘みたっぷりに✨
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これ、ボリューム満点なのに
お野菜たっぷりだから意外にヘルシーなんです。
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ソースはお家にあるもので簡単に作れる
甘めのオーロラソース。
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コツは最後に記載してます。
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目玉焼き入り
　　春野菜のホットサンド
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【材料】2人分　⏰10分
・6枚切り食パン　…2枚
・キャベツ　…70g
・新玉ねぎ　…30g
・卵　…1個
・米油　…大さじ1
・岩塩　…少々
・粗びき黒こしょう　…少々
・マヨネーズ　…大さじ2
・ケチャップ　…大さじ1
・砂糖　…小さじ1/2
・バター　…15g
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【作り方】
1.春キャベツは細切り、新玉ねぎは薄切りにしておく。
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2.フライパンに油を熱し卵を割入れ、空いたスペースに
新玉ねぎと春キャベツを入れ中弱火で蒸し焼きにする。
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3.ソースを作る。マヨネーズ、ケチャップ、砂糖を
混ぜ合わせておく。
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4.フライパンは蓋を開け野菜の水分を少し飛ばし
岩塩、粗びき黒こしょうをかける。
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5.食パンは真ん中で薄く切り込みを入れ、
切り込みが横になるようにして3のソースをのせる。
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6.蒸し野菜、目玉焼き、蒸し野菜、再度ソースをのせサンド。
バターを熱したフライパンで両面焼く。
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Point⸝⋆
・春野菜は目玉焼きと蒸し焼きにしてますが
途中で蓋をあけて軽くかき混ぜ、少し水分を飛ばします。
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お野菜から水分が出るので、調理後早めに
お召し上がりくださいね。
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