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高タンパクで作り置きにもおすすめ♡
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パパッとできて、ごはんも進みます😋
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🍓材料 2人分 10分
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鶏むね肉 300g
ブロッコリー 1/2株(150g)
A酒 大さじ１
A塩、こしょう 各少々
Bおろしにんにく 小さじ1
B醤油、みりん 各大さじ1と1/2
B砂糖 小さじ１と1/2
片栗粉 大さじ３
サラダ油 大さじ2
バター 10g
粗びき黒こしょう 適量
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🍓つくりかた⁣
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①   ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れたらふんわりとラップをし、電子レンジで（600W）、１分40秒加熱する。取り出してペーパータオルで水けをよく取っておく。
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②   鶏むね肉はフォークで全体を数箇所刺し、１cm幅の削ぎ切りにして、ポリ袋にAとともに入れて揉み込む。
B は混ぜ合わせる。ポリ袋に片栗粉を加えて、全体にまぶす。
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③  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②の鶏肉を入れて片面2分ずつ焼く。
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④ 余分な油をさっとペーパーで拭き取り、弱めの中火にし、①のブロッコリー、Bを加えたら手早く炒め合わせる。
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🍓𝒑𝒐𝒊𝒏𝒕
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・ブロッコリーの水けは、しっかりと取るようにします。
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・調味料をフライパンに入れる際、温度が高いようであれば一度火を止めて加えてから、再度弱め中火にしてからめます。
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#鶏むね肉 #鶏肉 #ブロッコリー #ガリバタチキン #晩ご飯

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