新しいステンレスフライパン
「ESSIN」が届きました。
従来のステンレスフライパンは、熱伝導が良く、丈夫でしたが
扱いが難しく焦げやすい。

今回はそんなお悩みを
特殊なコーティングでクリアした一本。

そんなかっこいいフライパンで作りたいのは
フライパンで提供できる料理。
今回は“フライパンパエリア“です♪

小さな火力でお米もふっくら炊けて
おこげもカリカリ美味しかったです！


フライパンは1度使っただけでは価値がわからないので
仲良くなるまで、しばらく使ってみようと思います。


【フライパンパエリア】

＝材料（2人前）＝＝＝＝

米…1合（洗わない）
鶏もも肉…150g
あさり…100g
むきエビ…6尾
ミニトマト…6個
玉ねぎ…1/4個
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ1

【調味料】
水…250ml
カットトマト缶…100g
コンソメ…小さじ1
醤油…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
黒こしょう　少々
【仕上げ】
レモンスライス…1/2個
パセリ…適量

＝作り方＝＝＝＝＝＝＝
① 玉ねぎ、にんにくはみじん切り。鶏肉は食べやすく切る。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から中火でしっかり焼く。焼き色が付いたら裏返す。
③ 玉ねぎ、にんにく、米を加えて1分ほど炒める。
④ 水、トマト缶、コンソメ、塩、黒こしょうを加えて軽く混ぜる。
⑤ ミニトマト、あさり、エビ、を並べる。蓋をして弱火で15分加熱し、火を止める。
⑥ 5分蒸らし、パセリとレモンを添える。
おこげができていない場合は、中火で1分程度焼いて火を止める。

＝＝＝＝＝＝＝＝

#PR　#ESSIN　#パエリア