大量生産したのに2日で消えました🥒
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✔️材料
・きゅうり 6本
・塩 小さじ1と1/2
※お漬物風にしたい場合は大さじ1
・ニラ 1/2束
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【旨辛だれ】
・コチュジャン、醤油、粉唐辛子、米酢、ハチミツ、白だし、各大さじ1
・ごま油 小さじ1〜大さじ1
※脂質気になる人は少なめで
・にんにくすりおろし、しょうがすりおろし 各小さじ1/2〜1
・白ごま 大さじ1
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✔️作り方
1. きゅうりは両端を落とし、2〜3cm幅に切ってから4〜6等分の四角切りにする
※真ん中の種を取ったほうが水分も減って美味しくなります
ニラは3cmぐらいの幅で切る
2. ボウルにきゅうり、塩を入れて混ぜ、10〜15分置いて、水分が出るのでしっかり水気を切る
3. 別のボウルで旨辛だれの材料を混ぜる
4. きゅうりとニラを加えて和える
5. 冷蔵庫で30分以上なじませたら完成
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カリポリ無限に食べたくなるあと引く旨辛さ🥰
ぜひ作ってみてね！
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