調理師です
飲食業だけをやって独立し
気が付いたら２０年経っていました。

おすすめのウィスキーやスピリッツ
燻製のやり方や料理の簡単レシピ
休日の過ごし方の動画を撮っています。


―簡単なプロフィールです―
１９８０年　名古屋市で生まれ

２０００年　上京(正しくは埼玉なので上玉)

２０００年～２００２年　新宿、六本木のバーで勤める

２００２年　埼玉県戸田市で１２席ほどの小さい飲食店
「FOODS　BAR　ONEPIECE」をオープンして独立

２００５年　「FOODS　BAR　ONEPIECE」を拡大し１４席から３０席の飲食店へ
それに伴い「FOODS　BAR　ONEPIECE」から「わんぴーす酒場」に店名変更し
同市内に１２席ほど小さい飲食店「BAR　桜」もオープンするとともに
個人事業から法人、有限会社　日々是好日を設立

２００８年　同市内に３店舗目となる
７０席ほど大型店「我家的厨房　ASIAN　KUNGHU　DINING」をオープン

経営手腕が未熟な事、自然災害など様々な要因で
上記３店舗を順々に撤退し

２０１６年　１４席の小さい飲食店「ALL-BAR」をオープン


２０２２年１月現在
有限会社　日々是好日は「ALL-BAR」の１店舗のみ運営