美しく研ぎ澄まされた氷は
注がれた液体と同化し
もはや一つのオブジェクトになってしまう。


今回は製氷に48時間以上を費やし
限りなく純度を高めた氷
「氷屋純氷」を使用して様々な加工を行いました。

BARでは巨大な氷塊から用途に応じて氷を削り出す事で、
液体の魅力を最大限に引き出しているのですが、
その為にはまずなにより、質のいい氷がなくては始まりません。

不純物の少ない溶けにくい氷を毎日仕入れ
丁寧に形成する事で多種多様な「美味しい」
が生み出されます。

皆さんも是非BARの雰囲気をお楽しみ頂けたら幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　STAY BAR.



♦︎氷屋純氷について
https://www.icenet.or.jp/


♦︎マスター監修の本が発売されました
https://www.amazon.co.jp/dp/4839981000

　　　　　　　　　　　　　　　　




■このチャンネルについて■
ご自宅で少しでもバーの雰囲気を楽しんでいただけるようにという願いを込めて、
「STAY BAR.」チャンネルを開設させていただきました。 皆様のご健康を心からお祈り申し上げます。

■Channel description■
We have opened this channel “STAY BAR” with our hope that you can enjoy the vibes of our bar at home.
We wish everyone good health.





　　
■Contact■

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03-3463-3968



♦STAY BAR.公式
「チャンネルへ宛ての質問やお仕事のご依頼は全てこちらからお願い致します。」
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「いつもご視聴ありがとうございます！
映像制作に関するお問い合わせやお仕事のご依頼をお待ちしております。お気軽にご連絡下さい。」
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♦西川大五郎
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＊お酒は二十歳になってから。







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