🍷クリスマスパーティーの定番ドリンクを自宅で再現！
時短で簡単に作れる【ホットワイン／つまりマルドワイン（Mulled Wine・Glühwein）】のクリスマスドリンクレシピです。

🍊赤ワインとオレンジ、スパイスを使った香り豊かな冬のドリンク。
ノンアル対応なので誰でも楽しめます。普通のアルコール入りワインでも全く同じ作り方で作れます。おうち時間やクリスマスディナー、ホームパーティーにも作ってみてください！

【🍷材料　4-6杯分】
1本（750ml） 赤ワイン（ノンアルも可、甘くない方が良い）
1個 みかん
200ml 水
50g グラニュー糖
6個 クローブ
4個 カルダモン
1本 シナモンスティック
1枚 ローリエ
1個 スターアニス（八角）

【📝手順】
みかん1個を4等分にスライスする。
カルダモンは中の種を割り、他のスパイスはそのまま準備する。
クローブはオレンジに刺しておくと取り出しやすい。
鍋に水200mlとグラニュー糖50gを入れ、オレンジの端を絞って加える。
残りのオレンジスライスとスパイスを鍋に入れる。
中火でゆっくり温め、砂糖を溶かしながら香りを出す。
弱火にして10分ほどジックリ煮てスパイスシロップを作る。
ワイン750mlを加えて混ぜ、沸騰手前まで温める。
弱火で5分温める。絶対に沸騰させず、香りをワインに移す。
グラスやマグカップに注いで完成！

※ ノンアルワインでも、通常の赤ワインでも全く同じ手順で作れます。


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