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いつもご覧いただきありがとうございます♪⁣
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今回は、#PR #エスビー食品　さまの⁣
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#赤缶カレーパウダールウ⁣
を使ったレシピ のご紹介です。⁣
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カレーパウダールウって、カレー以外でも⁣
いろんな楽しみ方ができるのってご存知でしたか？⁣
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広島在住のワタシですが、⁣
名産品のかきを使った、 ⁣
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《かきのうま味が濃厚なカレーリゾット》⁣
作ってみました〜♩⁣
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Ｓ＆Ｂ　赤缶カレーパウダールウ　中辛⁣
を使って作ると⁣
ルウがさっと溶けてとても便利！⁣
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エスビー食品の固形ルウ製品と比べて、カレーパウダールウの油分が少なくて、⁣
洗い物も助かります。 ⁣
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香り引き立つスパイスが ⁣
かきのうま味を引き立たせてくれて⁣
牛乳や粉チーズなど、 ⁣
身近な材料で絶品に仕上がるのも⁣
うれしいポイントです。　　⁣
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【材料2人分】⁣
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Ｓ＆Ｂ　赤缶カレーパウダールウ　中辛　　1袋（38g）⁣
かき　　8〜10個(120g)⁣
玉ねぎ　　1/2個(100g)⁣
にんにく　　1かけ⁣
パプリカ(赤)　　30g⁣
温かいご飯　　200g⁣
白ワイン　　大さじ3⁣
水　　150ml⁣
牛乳　　150ml⁣
オリーブオイル　　大さじ2⁣
パルメザンチーズ　　大さじ2⁣
Ｓ＆Ｂ ブラックペッパー（あらびき）　　適量⁣
パルメザンチーズ　　適量(飾り用)⁣
刻みパセリ　　ひとつまみ⁣
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《作り方》⁣
下準備⁣
大根(分量外)30gは皮をむいてすりおろし、⁣
かきと合わせて優しくもみ込む。 ⁣
汚れを水で洗い流し、⁣
ザルにあげて水けを切る。⁣
キッチンペーパーで軽く押さえ、⁣
表面の水分を拭き取っておく。⁣
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①⁣
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 ⁣
パプリカ(赤)は種とヘタを取り除き、⁣
粗みじん切りにする。⁣
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②⁣
フライパンに⁣
オリーブオイル(大さじ1)と⁣
にんにくを入れ弱火で熱する。⁣
香りが立ってきたら⁣
玉ねぎ、パプリカを入れて、蓋をして⁣
弱めの中火で4〜5分炒める。⁣
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③⁣
フライパンの中央を空け、⁣
オリーブオイル(大さじ1)を加える。⁣
中火にし、かきを並べて両面を返しながら⁣
2〜3分焼く。⁣
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④⁣
白ワインを加えて全体をさっと混ぜたら、⁣
かきを取り出しておく。⁣
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⑤⁣
水、Ｓ＆Ｂ　赤缶カレーパウダールウ　中辛の順に加え、⁣
弱火で混ぜながら2〜3分、⁣
とろみが出るまで加熱する。⁣
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⑥⁣
牛乳、温かいご飯、パルメザンチーズ⁣
を加えて混ぜ合わせる。 ⁣
全体にソースが絡んだら、⁣
4のかきを戻し入れてさっと合わせ、⁣
Ｓ＆Ｂ ブラックペッパー（あらびき）を加えて火を止める。⁣
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⑦⁣
器に6を盛り付け、かきを中央にのせる。⁣
仕上げにパルメザンチーズをふり、⁣
刻みパセリをのせる。⁣
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(ポイント)⁣
・こちらのレシピは「Ｓ＆Ｂ　赤缶カレーパウダールウ　中辛」を使っています。⁣
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#PR #エスビー食品 #パウダールウ #ワンパンレシピ ⁣
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