詳しいレシピはこちら☟
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

書籍 身体に良いものだけ！すぐ作れる朝ごパン米粉おやつ
‎ ˗ˏˋレビューをかいてくださった方へ ˎˊ˗
未公開レシピ『チョコ最小限*体に優しい濃厚ガトーケーキ』
インスタグラムDMでお渡ししています🎁ˊ˗

ときめく朝ごはんで最高のスタートを🫶
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

本日は『さつまいもパウンドケーキ』です☕️

栄養たっぷりのさつまいも。
加熱によってパサっとしやすく
案外調理が難しいんですよね🥺

なので豆乳＋はちみつで
レンチンでもパサつかない🫶
さつまいもをたっぷり詰め込んだ
栄養たっぷりケーキを作りました🍠

朝ごはんにちょい足ししたり、
３時のおやつにぜひ☕️

＝＝＝＝＝材料＝＝＝＝＝＝＝

パウンド型：18cm8cm,高さ6cm使用

〈材料A〉
・さつまいも　70g(皮付き)…トッピング用
・さつまいも　100g(皮なし)…生地に入れる用
・無調整豆乳　20g
・はちみつ　20g

〈生地〉
・砂糖　25g
・無塩バター　30g
・卵　2個
・製菓用米粉　100g
・ベーキングパウダー　5g
・黒胡麻　少々

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

①材料Aのさつまいもを角切りにして水に5分浸す
（皮付きと皮無しがなるべく混ざらないようにする）
②白い濁りがなくなるまで水を２回ほど入れ替える
③水をきり、豆乳とはちみつを入れラップをして600w3分半加熱
　フォークで潰せる固さになったらOK！
④皮付きのさつまいもを別の容器に取り分けておく
⑤残ったさつまいもをフォークで潰しバター、砂糖を入れ混ぜる
⑥卵、米粉を入れ都度しっかり混ぜる
⑦ベーキングパウダーを入れさっと混ぜ、オーブンシートをセットした型に流し入れる
⑧トッピング用のさつまいもと黒胡麻をのせ170度に予熱したオーブンで30分加熱
（加熱10分で取り出し真ん中に切れ目を入れると綺麗に膨らみます◎）


⭐️作り方のコツ⭐️
・さつまいもにより水分量がことなるので、動画の生地を参考に⑥で調整してください。
　生地が重ため→豆乳追加
　生地がサラサラ→米粉追加
・トッピング用のさつまいもは、所々皮を見えるようにすると可愛く仕上がります！
・甘さはひかえめにしているので、お好みでお砂糖を足してください🫶

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

🍞栄養たっぷり朝ごパンを食べたい
🍪市販のおやつがやめられない
🏃‍♀️日々の小さな楽しみを作りたい

そんな方は是非フォローして
一緒に食習慣変えていきましょう🫶
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
#米粉#グルテンフリー