詳しいレシピはこちら☟
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ドーナツレシピ🎁企画について

・対象者
レシピ本をご予約いただいた方全員
※予約方法、予約日は問いません

・レシピ申込み期間
10/3(木)16:00~10/5(土)23:59
上記3日間限定となります

・お申込み方法
10/3(木)16:00にリール投稿にて
お申込み方法をお知らせします

・プレゼント内容
米粉ドーナツと強力粉ドーナツ
（いずれもイーストドーナツ）

・データのお受け取り方法
申込み内容確認後、順次レシピデータを
DMにてお送りさせていただきます

📕初のレシピ本　
『身体に良いものだけ！すぐ作れる朝ごパン米粉おやつ』
10月10日出版予定
ハイライト『レシピ本』からご予約いただけます。
ときめく朝ごはんで最高のスタートを🫶
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本日は、１つの生地でつくる
🍎林檎フォカッチャと
🌽ひとくちコーンパンです！

下記トッピングの分量は、
ハーフ＆ハーフしないバージョンの分量です！

「１つの生地を分割して２種類作りたい！」
という方は下記トッピングをそれぞれ半量にして作ってください🥰

＝＝＝＝＝材料＝＝＝＝＝＝＝

〈生地分量〉
・水　175g
・砂糖　10g
・ドライイースト　2g
・オリーブオイル　10g
・強力粉　200g
・塩　3g

⚠️下記トッピングの分量は、
↑の生地全量に対しての分量です。

動画のように１つの生地を２分割して
同時に両方作りたい！という方は
トッピングをそれぞれ半量にしてください⭐️

🍎林檎シナモンアレンジ
〈材料A〉
・林檎(薄くスライス)　１個
・シナモンパウダー　お好みで
　（目安：小さじ1〜小さじ2）
・砂糖　大さじ2 (20g)
〈仕上げ用〉
・無塩バター　10g
・グラニュー糖　適量
・粉糖　適量

🌽コーンチーズアレンジ
〈材料B〉
・コーン　お好みの量
（目安：大さじ4）
・チーズ　お好きなだけ
・醤油　小さじ1

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

作り方
【夜すること】
①容器に水、砂糖を入れ600w20〜30秒レンチン
（ぬるま湯程度にする）
②ドライイースト、オリーブオイルを入れしっかりイーストを溶かす
③強力粉、塩を入れ混ぜ生地を馴染ませる
④容器にラップをしてオーブン発酵40度で20分加熱
⑤ヘラで全体をぐるぐる混ぜた後、生地の端を持ち上げながら引っ張り、中央に置く
⑥⑤を生地が伸びなくなるまで約２周する
⑦生地表面が丸くなるよう整える
⑧ラップをして冷蔵庫野菜室で10〜15時間寝かせる
※林檎フォカッチャは耐熱容器に材料Aを入れさっと混ぜラップをして一緒に冷蔵庫に冷やしておく

【🍎林檎フォカッチャ＊朝すること】
①林檎が入った容器のラップを外しレンチン600wで5分加熱
（水分が飛べばOK、必要により追加熱してください）
②別の容器に仕上げ用バターを入れレンチン30秒ほど加熱して溶かしておく
③オーブンを200度に予熱
④クッキングシートを敷いた天板に容器を裏返して生地を落とす
（生地を分割して焼きたいは、シートに打ち粉をしっかりする）
⑤②を生地に回しかけ生地表面全体になじませる
⑥①をのせ、両手の指先で数箇所凹ませる
⑦お好みでグラニュー糖を振りかけ、200度で焼き目がつくまで15~17分加熱
⑧仕上げに粉糖をかけて完成

【🌽ひとくちコーンチーズ＊朝すること】
①オーブンを200度に予熱
②クッキングシートを敷いた天板にしっかり目に打ち粉をして容器を裏返して生地を落とす
③生地全体に材料Bをのせ、スケッパーを使って生地の端を中心に持っていき具材を包み閉じ目をしっかり指で閉じる
　スケッパーに生地が引っ付きやりにくい場合は〈作り方のコツ〉を参照してください
④生地を裏返し、閉じ目を下にする
⑤包丁で上から押すように生地をカットし１口サイズに分割する
（やりにくい場合は生地表面に打ち粉をしてもOK）
⑥生地を離して置き、200度で焼き目がつくまで15~17分加熱
　生地は綺麗に整えなくてもOK


作り方のコツ⭐️
・この生地は手につきやすいのでコーンチーズパンにはスケッパーが必須です！
・生地がシートに引っ付く場合は強力粉を生地の端に置き、スケッパーを入れ込むことで生地を動かしやすくなります
・りんごの皮は剥いたり、小さくカットすることでより食べやすくなります
（動画ではそのまま使っちゃってます。笑）
・りんごを薄くスライスすると焼きリンゴ苦手な方でも◎
・りんごを大きめにカットすると、しっかりりんご感を味わえます

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🍞栄養たっぷり朝ごパンを食べたい
🍪市販のおやつがやめられない
🏃‍♀️日々の小さな楽しみを作りたい

そんな方は是非フォローして
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